おいらのぶろぐ

「20人前のまかないをする」
という仕事が突然、おいらにやってきました。

というのは、昨日まで、香港大学の学生が、
うちの部との交流事業で来ていたのですが、
その最後に行うフェアウェルパーティの仕出しが、
前日の夜（12時頃）になって、
注文できていないということがわかったのです。
当然、今から注文できるところはどこにもなく、
食事を出したい時間は10:30という、
出前も頼めない時間帯でした。

３年前にはリーダーを務めたこの交流事業ですが、
今回は部分参加で、なるべく表にはでないようにしていました。
しかしこういう事態で、
９日間のハードスケジュールのメンバーの疲労具合を考えれば、
まぁ・・おいらがでるしかないでしょう（笑）

そこから24時間営業のスーパーに買い出しに行き、
メニューを考えながら買いまくり。

おそらくハードスケジュールの中で、
みんなは疲れていて、あまりこってりしたものは好まないはずなので、
考えたメニューは、
・おにぎり
・冷しゃぶ
・豚の角煮
・野菜の天ぷら
・フルーツサラダ
・牛乳寒天
・クラッカー＆クリームチーズ

でした。
先日生活クラブの方々と摘んできたブルーベリーは、
バナナのブルーベリーソースとして活躍。
できたてのソースはむっちゃ美味しかったです。

夜中1時頃から下ごしらえを始め、
3時頃までに角煮やソース、寒天等の準備を３人で行い、
とりあえず解散。
そこから６時くらいまで、フェアウェルパーティで提出する
会計報告の準備の手伝い、
その後、７時から準備をただひたすら。
８時半頃に先輩が手伝いに来てくれ、
天ぷらをずっと担当してくださいました。
写真はその後、おいらが真似して作ったものです。
作ってる間は写真取る余裕がありませんでした。
おいらはその脇で
パイナップル切りーの、
バナナ切りーの、
グレープフルーツ切りーの、
冷しゃぶ茹でーの、
角煮失敗しーの、
トツギーノ




（わかる人誰か笑ってください）

ともかく、先輩と共にそんなおかしなテンションで、
怒濤の３時間を過ごし、
黒く美味しくなくなった角煮は断念して、
どうにか10:30過ぎに持って行きました。

量的にはちょうど良かったようで、
楽しんで食べてもらえたようです。

なぜか夕方には元気にバドミントンまでやり、
しかもダブルスで現役に勝ち、
昨日はぐっすり寝ました。


やるべきことを全然できてない今日この頃ですが、
とってもいい思い出になりました。



でも、今のキッチンの凄惨な状況を見ると、
テンションがた落ちです・・・（爆）